DIABETES?
Então saiba direitinho o que
é e aprenda a conviver bem com ele.
O Que é Diabetes? É uma doença silenciosa, ainda sem cura, mas
que se diagnosticada precocemente, permite um bom controle. Caracteriza-se pela
elevação da glicose no sangue (hiperglicemia). Pode ocorrer devido a defeitos
na secreção ou na ação do hormônio insulina, produzido no pâncreas, pelas
chamadas células betas. A função principal da insulina é promover a entrada de
glicose para as células do organismo de forma que ela possa ser aproveitada
para as diversas atividades celulares. A falta da insulina ou um defeito na sua
ação resulta em acúmulo de glicose no sangue, o que é chamado de hiperglicemia.
É a sexta causa de morte no país, além de
provocar cegueira, insuficiência renal e amputações não traumáticas. Segundo
dados da Secretaria de Saúde, apenas no estado de São Paulo, por ano, são
feitas mais 21 mil internações e ocorrem mais de 9 mil falecimentos devido à
doença. Estes números equivalem a dizer que o diabetes mata uma pessoa por hora
em São Paulo.
No Brasil, o Diabetes atinge mais de 12
milhões de pessoas (cerca de 6% da população), sendo que metade delas não sabe
disso. Ele aumenta com o passar da idade, e é considerado um grande problema de
saúde pública. O aumento do número de diabéticos se justifica pelo crescimento
e ao envelhecimento populacional, à maior urbanização, à crescente obesidade e
sedentarismo da população.
De acordo com o Ministério da Saúde, o
Diabetes responde por cerca de 25 mil óbitos anuais. Através do serviço público
de saúde, 500 novos casos de diabetes são diagnosticados todos os dias.
Há dois tipos de diabetes:
- Tipo 1: que não pode ser evitado, pois o
pâncreas para de produzir insulina, hormônio responsável por controlar o açúcar
no organismo.
- Tipo 2: que pode ser evitado com prática
regular de atividade física, boa alimentação e manutenção do peso saudável.
Fatores de risco: Alimentação não-saudável,
vida sedentária, histórico familiar e obesidade.
Sinais e Sintomas: Falta de energia, sede
excessiva, perda de peso e urinar com frequência.
Como prevenir: Alimentação saudável,
caminhadas, manter o peso ideal e praticar exercícios.
Os 9 piores alimentos para diabéticos
Quando você está vivendo com diabetes tipo 2,
a última coisa que você quer se concentrar é em outra lista de coisas que você
não pode fazer. Mas quando você está fazendo escolhas sobre a vida e
alimentação saudável, existem muitas trocas que você pode fazer que colocam sua
vida (e os níveis de insulina) na direção certa.
Para te ajudar, reunimos 9 alimentos que você
deve excluir de qualquer forma de seu cardápio. Mas para que você não fique com
água na boca e triste, escolhemos também os substitutos a altura para que sua
rotina e alimentação não tenham que mudar demais, prejudicando sua qualidade de
vida.
Panquecas e donuts/rosquinhas
Anunciada como a refeição mais importante do
dia , café da manhã pode realmente definir o tom para seus níveis de açúcar,
energia e confiança para o resto de suas horas de vigília. Alimentos ricos em
açúcar, gordura , amidos brancos e frutas processadas podem aumentar o açúcar e
dar-lhe uma crise no momento em que você chegar na porta. Em vez de bolos,
panquecas, barras de frutas, geleias, cereais, granola, açúcar ou pão branco,
opte por um alto teor de proteína e farinha de baixo teor de gordura. A clara de
ovo, pão de trigo integral, aveia, bacon de peru, presunto ou cereais integrais
são todos alternativas saudáveis e saborosas para começar o seu dia com o pé
direito.
Carboidratos ricos em amido branco
Pão, cereais, arroz e massas são todos os
grãos que são ricos em fibras, o que é bom para você. Mas certos grãos são tão
fáceis para o seu corpo para processar que elevam o açúcar no sangue tão
rapidamente quanto uma barra de chocolate. Pães brancos, cereais, arroz e
massas foram despojados de seus cascos nutritivos, deixando apenas carboidratos
ruins para trás. Prefira pães integrais e cereais, arroz integral, feijão,
grãos integrais, como a linhaça, Kasha ou quinoa e trigo integral ou massa de
semente de linhaça ou quinoa.
Fast food
Se a sua ideia de almoço tem a ver com uma
visita a praça de alimentação do shopping, você ainda pode ganhar no jogo
escolhas saudáveis. Basta dizer não a qualquer coisa frita (batatas fritas,
anéis de cebola, tudo etiquetado como crocante, ou hambúrgueres que não são
grelhados), ou qualquer coisa salgada demais (batatas fritas novamente, bacon
ou queijo), e muitos condimentos doces ou gordurosos (ketchup, maionese ou
molhos especiais). Diga sim para grelhados, saladas com molho de baixo teor de
gordura, alface ou tomates adicionais, mostarda, ou pickles.
Bebidas açucaradas
Refrigerantes açucarados, bebidas isotônicas,
limonadas e sucos de frutas devem ser substituídos por água, café e chá (quente
ou gelado), refrigerantes sem açúcar e bebidas aromatizadas sem açúcar.
Cuidado com a glicose na diabetes
Não abuse de alimentos que vão aumentar a
glicose no seu sangue, ou as consequências poderão durar para sempre.
Biscoitos, doces e batatas fritas
Alimentos embalados, como biscoitos, doces e
batatas fritas podem ser facilmente evitados quando você for pegar um lanche
rápido em uma máquina de venda automática ou supermercado. Prefira oleaginosas
(como nozes e pistache), pipoca com baixo teor de gordura ou bolachas
integrais, tomando cuidado com sua ingestão diária de sódio, é claro. Melhor
ainda, poupe dinheiro e carregue com você sempre coma uma banana, maçã, pipoca
com pouca gordura e sal ou um sanduíche natural como lanche para qualquer lugar.
Buffets e restaurantes self-service
A idéia de um buffet ou um restaurante
self-service pode Fazer com que até mesmo os mais conscientes diabéticos do
tipo 2 sofram para resistir, mas isso não tem que ser o caso. Bata a salada
primeiro e encha-se com alimentos verdes, então evite sopas cremosas e vá para
caldos claros. Escolha alimentos frescos e coloridos, menos processados, como
vegetais cozidos ao invés de fritos, batata doce cozida, carnes grelhadas
refogados cozidos, carnes com pouca gordura (como peixes e frango). Evite
coberturas que são cremosas, gordurosas, grossas ou pegajosas como creme de
queijo, creme de leite, molho branco e molhos cremosos.
Conservas de frutas e frutas secas
Todas as frutas não são criados iguais quando
se trata de índice glicêmico. Conservas de frutos são embaladas em açúcar ou
xarope, sendo pouco melhores do que doces e realmente desnecessárias
considerando as outras opções que você tem disponível para você. As frutas
secas podem ser uma grande fonte de fibras, mas os açúcares são concentrados e,
portanto, podem aumentar seus níveis de açúcar no sangue, ao mesmo tempo em que
muitas das vitaminas e minerais naturais das frutas são perdidos. Fique longe
de tortas de frutas, geleias, frutas cristalizadas e outras frutas processadas
porque têm menos valor nutritivo e são mais altos em açúcares. Em vez disso,
opte por maçãs assadas ou frutas frescas.
http://www.jcnet.com.br/Nacional/
MAIS:
CAMOMILA PODE AJUDAR.
CHÁ DE CAMOMILA
PODE AJUDAR?
Chá de camomila para diabetes
O chá de camomila com canela é um bom remédio caseiro para prevenir as
complicações da diabetes tipo 2, como cegueira e lesões nos nervos e nos rins,
porque seu consumo habitual diminui a concentração das enzimas ALR2 e sorbitol
que, quando encontram-se aumentadas, podendo ocasionar estas doenças.
A canela em pau também possui propriedades benéficas em relação a
diabetes, facilitando o controle da glicemia e por isso esse remédio caseiro é
muito útil para ajudar a controlar a diabetes.
Chá de camomila para diabetes
Ingredientes
1 xícara de folhas secas de camomila
3 paus de canela
1litro de água fervente
Modo de preparo
Adicionar as folhas de camomila no recipiente com água fervente e abafar
por 15 minutos. Quando estiver morno, coar e beber a seguir. Preparar um novo
chá a cada dia e tomar 2 xícaras do chá de camomila diariamente.
Para preparar este remédio caseiro também podem ser utilizados os sachês
de camomila vendidos nas farmácias e supermercados. Nesse caso, para
prepará-lo, siga as instruções de uso do fabricante.
Esse chá de camomila com canela é ótimo para controlar a diabetes, no
entanto, a canela não deve ser consumida na gravidez e por isso em caso de
diabetes gestacional, deve-se tomar apenas o chá de camomila, sem canela, e
esta planta medicinal sozinha também ajuda a controlar a taxa de açúcar no
sangue.
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